Parada 36
Menú Desayuno ( De Lunes a Viernes de 9:00am a 1:00pm)
Nuestra Carta
Menú del Día (L a V, de 13h a 16h)
Tosta de Hummus con aguacate
12,80€
Tostas
Nuestra Ensaladilla Rusa
SUGERENCIAS DEL DÍA
Tacos de carrillada de cerdo con queso gratinado y frijoles negros, coronado con pico de gallo de mango.
Segundos
Carpaccio de Solomillo de ternera con rucula y crema Vitello Tonnato
18,00€
SUGERENCIAS DEL DÍA
Tartar de Atún
21,50€
Del Mar.
Parada 36
Calle Ardemans, 36, LOC, 28028, Madrid., Madrid (Madrid)
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Menú Desayuno ( De Lunes a Viernes de 9:00am a 1:00pm)
TOSTAS CLáSICAS Y ESPECIALES
Tosta Clasica Mediterránea (tomate rayado)
Mediana
2,00€
Entera
2,50€
Tosta mantequilla y mermelada (fresa o melocotón)
Mediana
2,00€
Grande.
2,50€
Tosta queso crema, y aguacate
Media
3,50€
Grande.
4,50€
Tosta tomate y aguacate
Mediana
3,50€
Grande
4,50€
Tosta de queso gratinado, aguacate y huevo INGLES
Queso a elegir, goudan o brie.
Tosta de salmón ahumado, queso crema, aguacate, y salsa teriyaki
Opcional crema de moderna
Tosta de humus, aguacate y especies del chef
Tosta toscana: mozarella, tomates confitados, baicon rostizado y un toque de salsa pesto
Tosta de atún, tomate, y aguacate
Opcional queso
COMBOS
Tosta clásica o de mantequilla y mermelada + cafe
Tosta de aguacate y queso crema + café
Tosta de aguacate y tomate + cafe
Tosta de aguacate, queso y huevo + cafe
Tosta toscana + cafe
Tosta humus y aguacate + cafe
Tosta de salmón + cafe
ESPECIALES
Desayuno Clasico
Omelet, o huevo frito o revuelto + baicon + aguacate + pan
Desayuno saludable
Cereal o gramola, fruta de temporada y yogurt
Desayuno Energético
Patatas fritas, huevo frito, baicon o jamón serrano
Nuestra Carta
Comidas y Cenas.
SUGERENCIAS DEL DÍA
Hallaca Venezolana
Bastones de berenjena con base de humus, bañados con azucar de caña y soja y queso de cabra desmenuzado
Gambones crocantes con salsa de la casa
Migas de Nuestro Chef
12,60€
Con chorizo, panceta y Huevo de corral.
Trío de tacos mexicanos (carne, pollo, cerdo)
16,00€
Ensalada Tartar de Atún Fresco
20,40€
Mango, atún fresco, algas, aguacate.
Fajitas de ternera, cerdo o pollo.
Alitas BBQ
Alitas de pollo en salsa BBQ en una cama de patatas
Ración.
14,00€
Carpaccio de Solomillo de ternera con rucula y crema Vitello Tonnato
18,00€
Tacos de salmón fresco con aguacate, algas verdes, cebolla morada y mango.
Calamar fresco a la Romana en nuestra tempura crocante y acompañados de tarta de tomate y chip de patatas frescas.
Tostones Venezolanos de carne (Patacones)
15,50€
3 Tostones de carne molida, ensalada de repollo y zanahoria, queso, y salsa rosa.
Nachos Mexicanos con chili, guacamole y queso fundido.
Nuestra Ensaladilla Rusa
Casera
Ración.
16,00€
1/2 ración.
11,00€
NuevoCasero
Tabla Venezolana.
18,80€
TABLA MIXTA VENEZOLANA -2 Arepitas con relleno a elección (Pollo, Ternera, queso o chistorra) -2 Tequeños de queso -2 Cachapas de Queso.
Hojaldre de ibéricos y quesos.
Lasaña de Ternera.
Tartar de atún con mango, aguacate, fresas, toping de algas verdes y huevo frito.
Hamburguesa de Pollo con salsa de pimientos asados y pico de gallo de mango.
16,00€
VENEZOLANO
Tequeños Parada 36
Dedos de queso envuelto en masa de harina de trigo.
Ración.
12,50€
1/2 ración.
8,00€
Tabla Mixta de Arepitas Venezolanas
13,50€
4 Arepitas, cada una de Queso, Pollo, Carne, Chistorra. (Tendra un costo adicional de 1€ c/u si desea cambiar el combinado por otra de pollo o ternera)
PARA PICAR.
Ración de Pan
Ración por persona.
Pan Normal
0,70€
Revuelto de Setas o Morcilla
15,00€
Gyozas rellenas de pollo, langostinos y vegetales, y ternera.
12,00€
Huevos Rotos
3 opciones para elegir.
Puede contener trazas de Eggs, Mollusks.
Jamón y Pimientos de padrón.
18,00€
Con Chistorra.
16,00€
Gulas al Ajillo.
16,50€
Queso de Cabra Gratinado
14,50€
Queso de Cabra, cebolla caramelizada, nueces y pasas.
Tortillas Clásica o Especiales 36
4 opciones para elegir.
Clásica, Tortilla de Patatas
10,00€
Queso de Cabra y cebolla Caramelizada.
13,50€
Chistorra con Pimientos de Padrón.
10,00€
Gulas
12,00€
Tortilla 10 Huevos.
22,00€
PARA PICAR POR RACIONES.
Patatas Bravas Parada 36
Patatas corte bastón, pídelo con salsa brava, alioli o mixta.
Puede contener trazas de Soy.
Ración.
11,90€
1/2 ración.
7,80€
Jalapeños Parada 36
Jalapeños rellenos de queso y rebozado.
Puede contener trazas de Gluten, Eggs, Dairy products.
Ración.
12,50€
1/2 ración.
7,80€
Croquetas
Jamón, Chorizo, Rabo de Toro, Boletus o Mixta.
Ración.
15,00€
1/2 ración.
8,00€
Tabla de Quesos Nacionales
Puede contener trazas de Nuts.
Ración.
24,00€
1/2 ración.
14,20€
Finger de Queso Rebozado
Elaborados con nuestra receta Crocante, 4 u 8 Unidades.
Puede contener trazas de Gluten, Eggs, Dairy products.
Ración.
11,30€
Media Ración.
6,50€
Finger de Pollo
4 u 8 Unidades.
Puede contener trazas de Gluten, Eggs.
Ración.
15,00€
Media Ración.
8,10€
TOSTAS
Tabla de Tostas (5 Unds)
19,00€
Jamón y Tomate | Queso Brie | Calabacín, Cebolla, y Cherry | Anchoas| Salmón Ahumado, queso crema y Aguacate.
Tosta de Salmón y Aguacate
14,00€
Salmón, aguacate, quesos, crema balsámico de módena
Puede contener trazas de Gluten, Fish, Sesame seeds.
Tosta de Pulpo Sazonado
14,00€
Puede contener trazas de Gluten, Mollusks.
Tosta de Queso de Cabra con Mermelada de Tomate.
10,70€
Puede contener trazas de Gluten, Soy, Dairy products, Sulphites.
Tosta de Hummus con aguacate
12,80€
Hummus, aguacate, quesos, crema balsámico de módena
Puede contener trazas de Gluten, Soy, Sesame seeds, Sulphites.
ENSALADAS Y VEGETALES.
Pimientos de Padrón
8,40€
Ensalada de Queso de Cabra
16,40€
Base de lechuga mixta acompañada de Queso de Cabra, nueces, fruta y pasas con un toque de balsámico de frutos del bosque.
Puede contener trazas de Peanuts, Soy, Dairy products, Nuts, Mustard, Sesame seeds, Sulphites.
Ensalada de Ventresca
18,50€
Base de lechuga, Tomate cherry y aceitunas negras con un toque de balsámico.
Puede contener trazas de Fish, Soy, Mustard, Sulphites.
Boniato
11,20€
Bonito en bastones fritos acompañado de nuestra salsa Alioli y Salsa Roja de la Casa.
Tomate Aliñado
10,40€
Tomate, ajo y cebolla morada.
Puede contener trazas de Soy, Sulphites.
Parrillada de Vegetales
15,50€
Hamburguesa de Falafel
15,00€
Falafel de elaboración casera, con queso de cabra o cheddar, tomate y lechuga.
Hamburguesa de falafel con salmón ahumado y salsa tártara o crema de humus
17,40€
CARNES Y HAMBURGUESAS.
Hamburguesa Parada 36
17,70€
Carne 200grs, queso de cabra, cebolla caramelizada, tomate, lechuga, baicon y patatas fritas.
Puede contener trazas de Gluten.
Entrecot 250gr
20,50€
Entrecot, patatas y pimientos de padrón.
Hamburguesa de Pulled Pork
16,00€
Carne desmenuzada de cerdo, queso cheddar curado, cebolla frita, tomate, y patatas fritas.
Lomo de Vaca 350gr
23,50€
Lomo de Vaca, patatas y pimientos de padrón.
Picanha 250gr
21,30€
Picanha, patatas y pimientos de padrón.
DEL MAR.
Sepia a la plancha en aceite de ajo y perejil
Pulpo a la Parrilla
22,50€
Pulpo a la parrilla con puré de patatas casero.
Tartar de Atún
21,50€
Tartar de Atún, Mango, aguacate, wakame y semillas de sésamo.
Boquerones en Vinagre
Ración.
13,70€
1/2 ración.
7,00€
POSTRES.
Yogur
2,50€
Brownie con Helado
6,50€
Creps de Nutella o Dulce de Leche
8,50€
2 Unidades con relleno a elegir o mix.
BEBIDAS.
Tinto de Verano
4,00€
Fanta
2,50€
Limon o naranja.
Sprite
2,50€
Doble de Cerveza Mahou
3,00€
Coca-Cola
2,50€
Original, Zero o Light.
Agua Mineral
2,50€
Botella de 0.5L
Agua con Gas
2,50€
Nestea
2,50€
Aquarius
2,50€
Zumo de Cristal
2,50€
Mosto, Tómate, Melocotón, Piña o Naranja.
Tercio Mahou 5 Estrellas
3,40€
Tercio Mahou Clásica
3,40€
1906 Estrella Galicia
3,60€
1925 Alhambra Verde
3,60€
Jarra de Cerveza
5,50€
Mahou Clásica 500cl
VINOS.
PORTIA CRIANZA
Ribera del duero 2018
COPA
3,60€
BOTELLA
21,00€
PORTIA ROBLE
Ribera de duero 2021
COPA
3,10€
BOTELLA
18,50€
MARQUÉS DE VICTORIA
Rioja
COPA
3,40€
BOTELLA
18,00€
Godello
20,50€
GoGodello - Botella
MELIOR
Verdejo
COPA
3,00€
BOTELLA
16,00€
RAIMAT
Albariño
COPA
3,20€
BOTELLA
18,50€
Intacta Semi Dulce
Intacta - Copa
Menú del Día (L a V, de 13h a 16h)
15,00€
14,00€: ½ menú
BEBIDA: REFRESCO, AGUA, AGUA CON GAS, COPA TINTO/BLANCO DE LA CASA O CAÑITA (+1,50 DOBLE/TERCIO MAHCOU CLÁSICA).
POSTRE o CAFE.
(TAKEAWAY +1,50 y cualquier producto para llevar del menú del día tendrá un coste adicional por envases de +0,50€)
+1.50€ TAKEAWAY
PRIMEROS
TEQUEÑOS.
Mini Cachapitas Venezolanas rellenas de queso y crema de frijoles negros.
Tallarines de huevo con salsa asiática a base de cacahuete y tahini, coronado con huevo frito y queso parmesano.
Mix de croquetas de jamón, pollo y cocido.
Ensalada Verde de la casa a base de frutos rojos, queso feta, nueces, cebolla encurtida, pasas y aderezo de la casa.
Quesadilla de pollo y toques del chef.
Queso Rebozado con tomate especiado con albahaca, rúcula, nueces, miel y frutos del bosque.
SEGUNDOS
Tacos de carrillada de cerdo con queso gratinado y frijoles negros, coronado con pico de gallo de mango.
Hallaca Venezolana
Salmón cocido al papillote con mantequilla especiada y vegetales rostizados.
Hamburguesa de ternera con nuestra salsa brava huevo frito, cheso cheddar madurado gratinado y Rostizado de champiñones baicon y toques del chef .
Pollo a la plancha com brie gratinado y cebolla caramelizada.
POSTRES
Postre, Café o Infusión para Llevar (+0,20€)
Café o Infusión.
Yogur natural
Sandía.
Galletas de chocolate con helado.
Tarta Vasca de Chocolate.
Tosta Clasica Mediterránea (tomate rayado)
Mediana
2,00€
Entera
2,50€
Entera
Tosta mantequilla y mermelada (fresa o melocotón)
Mediana
2,00€
Grande.
2,50€
Tosta queso crema, y aguacate
Media
3,50€
Grande.
4,50€
Aderezado con sala teriyaki del chef
Tosta tomate y aguacate
Mediana
3,50€
Grande
4,50€
Tosta de queso gratinado, aguacate y huevo INGLES
Queso a elegir, goudan o brie.
Tosta de salmón ahumado, queso crema, aguacate, y salsa teriyaki
Opcional crema de moderna
Tosta de humus, aguacate y especies del chef
Tosta toscana: mozarella, tomates confitados, baicon rostizado y un toque de salsa pesto
Tosta de atún, tomate, y aguacate
Opcional queso
COMBOS
Tosta clásica o de mantequilla y mermelada + cafe
Tosta de aguacate y queso crema + café
Tosta de aguacate y tomate + cafe
Tosta de aguacate, queso y huevo + cafe
Tosta toscana + cafe
Tosta humus y aguacate + cafe
Tosta de salmón + cafe
ESPECIALES
Desayuno Clasico
Omelet, o huevo frito o revuelto + baicon + aguacate + pan
Desayuno saludable
Cereal o gramola, fruta de temporada y yogurt
Desayuno Energético
Patatas fritas, huevo frito, baicon o jamón serrano
Hallaca Venezolana
Plato típico Venezolano que consta de pollo, carne, cerdo, vegetales, y especies tostadas; envuelta en masa de maíz sobre hoja de plátano.
Bastones de berenjena con base de humus, bañados con azucar de caña y soja y queso de cabra desmenuzado
Gambones crocantes con salsa de la casa
Gambones apañados en trigo y crocante de la casa acompañados con salsa a base de alioli y salsa agridulce.
Migas de Nuestro Chef
Con chorizo, panceta y Huevo de corral.
12,60€
Trío de tacos mexicanos (carne, pollo, cerdo)
16,00€
Ensalada Tartar de Atún Fresco
Mango, atún fresco, algas, aguacate.
20,40€
Fajitas de ternera, cerdo o pollo.
Alitas BBQ
Alitas de pollo en salsa BBQ en una cama de patatas
Ración.
14,00€
8 unidades.
Carpaccio de Solomillo de ternera con rucula y crema Vitello Tonnato
18,00€
Tacos de salmón fresco con aguacate, algas verdes, cebolla morada y mango.
Calamar fresco a la Romana en nuestra tempura crocante y acompañados de tarta de tomate y chip de patatas frescas.
Tostones Venezolanos de carne (Patacones)
3 Tostones de carne molida, ensalada de repollo y zanahoria, queso, y salsa rosa.
15,50€
Nachos Mexicanos con chili, guacamole y queso fundido.
Nuestra Ensaladilla Rusa
Casera
Ración.
16,00€
1/2 ración.
11,00€
Tabla Venezolana.
NuevoCasero
TABLA MIXTA VENEZOLANA -2 Arepitas con relleno a elección (Pollo, Ternera, queso o chistorra) -2 Tequeños de queso -2 Cachapas de Queso.
18,80€
Hojaldre de ibéricos y quesos.
Masa hojaldrada para compartir relleno de ibéricos, queso, aceitunas, y un toque de Dulce con toque secreto del chef.
Lasaña de Ternera.
Tartar de atún con mango, aguacate, fresas, toping de algas verdes y huevo frito.
Hamburguesa de Pollo con salsa de pimientos asados y pico de gallo de mango.
16,00€
Tequeños Parada 36
Dedos de queso envuelto en masa de harina de trigo.
Ración.
12,50€
1/2 ración.
8,00€
4 u 8 unidades.
Tabla Mixta de Arepitas Venezolanas
4 Arepitas, cada una de Queso, Pollo, Carne, Chistorra. (Tendra un costo adicional de 1€ c/u si desea cambiar el combinado por otra de pollo o ternera)
13,50€
Alérgenos
Ración de Pan
Ración por persona.
Pan Normal
0,70€
Revuelto de Setas o Morcilla
15,00€
Gyozas rellenas de pollo, langostinos y vegetales, y ternera.
12,00€
Huevos Rotos
3 opciones para elegir.
Jamón y Pimientos de padrón.
18,00€
Con Chistorra.
16,00€
Gulas al Ajillo.
16,50€
Alérgenos
Puede contener trazas de Eggs, Mollusks.
Queso de Cabra Gratinado
Queso de Cabra, cebolla caramelizada, nueces y pasas.
14,50€
Tortillas Clásica o Especiales 36
4 opciones para elegir.
Clásica, Tortilla de Patatas
10,00€
Queso de Cabra y cebolla Caramelizada.
13,50€
Chistorra con Pimientos de Padrón.
10,00€
Gulas
12,00€
Tortilla 10 Huevos.
22,00€
Patatas Bravas Parada 36
Patatas corte bastón, pídelo con salsa brava, alioli o mixta.
Ración.
11,90€
1/2 ración.
7,80€
Alérgenos
Puede contener trazas de Soy.
Jalapeños Parada 36
Jalapeños rellenos de queso y rebozado.
Ración.
12,50€
1/2 ración.
7,80€
4 u 8 unidades.
Alérgenos
Puede contener trazas de Gluten, Eggs, Dairy products.
Croquetas
Jamón, Chorizo, Rabo de Toro, Boletus o Mixta.
Ración.
15,00€
1/2 ración.
8,00€
5 o 10 unidades.
Alérgenos
Tabla de Quesos Nacionales
Ración.
24,00€
1/2 ración.
14,20€
Alérgenos
Puede contener trazas de Nuts.
Finger de Queso Rebozado
Elaborados con nuestra receta Crocante, 4 u 8 Unidades.
Ración.
11,30€
Media Ración.
6,50€
Alérgenos
Puede contener trazas de Gluten, Eggs, Dairy products.
Finger de Pollo
4 u 8 Unidades.
Ración.
15,00€
Media Ración.
8,10€
Alérgenos
Puede contener trazas de Gluten, Eggs.
Tabla de Tostas (5 Unds)
Jamón y Tomate | Queso Brie | Calabacín, Cebolla, y Cherry | Anchoas| Salmón Ahumado, queso crema y Aguacate.
19,00€
Tosta de Salmón y Aguacate
Salmón, aguacate, quesos, crema balsámico de módena
14,00€
Alérgenos
Puede contener trazas de Gluten, Fish, Sesame seeds.
Tosta de Pulpo Sazonado
14,00€
Alérgenos
Puede contener trazas de Gluten, Mollusks.
Tosta de Queso de Cabra con Mermelada de Tomate.
10,70€
Alérgenos
Puede contener trazas de Gluten, Soy, Dairy products, Sulphites.
Tosta de Hummus con aguacate
Hummus, aguacate, quesos, crema balsámico de módena
12,80€
Alérgenos
Puede contener trazas de Gluten, Soy, Sesame seeds, Sulphites.
Pimientos de Padrón
8,40€
Ensalada de Queso de Cabra
Base de lechuga mixta acompañada de Queso de Cabra, nueces, fruta y pasas con un toque de balsámico de frutos del bosque.
16,40€
Alérgenos
Puede contener trazas de Peanuts, Soy, Dairy products, Nuts, Mustard, Sesame seeds, Sulphites.
Ensalada de Ventresca
Base de lechuga, Tomate cherry y aceitunas negras con un toque de balsámico.
18,50€
Alérgenos
Puede contener trazas de Fish, Soy, Mustard, Sulphites.
Boniato
Bonito en bastones fritos acompañado de nuestra salsa Alioli y Salsa Roja de la Casa.
11,20€
Tomate Aliñado
Tomate, ajo y cebolla morada.
10,40€
Alérgenos
Puede contener trazas de Soy, Sulphites.
Parrillada de Vegetales
15,50€
Hamburguesa de Falafel
Falafel de elaboración casera, con queso de cabra o cheddar, tomate y lechuga.
15,00€
Hamburguesa de falafel con salmón ahumado y salsa tártara o crema de humus
17,40€
Hamburguesa Parada 36
Carne 200grs, queso de cabra, cebolla caramelizada, tomate, lechuga, baicon y patatas fritas.
17,70€
Alérgenos
Puede contener trazas de Gluten.
Entrecot 250gr
Entrecot, patatas y pimientos de padrón.
20,50€
Hamburguesa de Pulled Pork
Carne desmenuzada de cerdo, queso cheddar curado, cebolla frita, tomate, y patatas fritas.
16,00€
Lomo de Vaca 350gr
Lomo de Vaca, patatas y pimientos de padrón.
23,50€
Picanha 250gr
Picanha, patatas y pimientos de padrón.
21,30€
Sepia a la plancha en aceite de ajo y perejil
Pulpo a la Parrilla
Pulpo a la parrilla con puré de patatas casero.
22,50€
Tartar de Atún
Tartar de Atún, Mango, aguacate, wakame y semillas de sésamo.
21,50€
Boquerones en Vinagre
Ración.
13,70€
1/2 ración.
7,00€
Yogur
2,50€
Brownie con Helado
6,50€
Creps de Nutella o Dulce de Leche
2 Unidades con relleno a elegir o mix.
8,50€
Tinto de Verano
4,00€
Fanta
Limon o naranja.
2,50€
Sprite
2,50€
Doble de Cerveza Mahou
3,00€
Coca-Cola
Original, Zero o Light.
2,50€
Agua Mineral
Botella de 0.5L
2,50€
Agua con Gas
2,50€
Nestea
2,50€
Aquarius
2,50€
Zumo de Cristal
Mosto, Tómate, Melocotón, Piña o Naranja.
2,50€
Tercio Mahou 5 Estrellas
3,40€
Tercio Mahou Clásica
3,40€
1906 Estrella Galicia
3,60€
1925 Alhambra Verde
3,60€
Jarra de Cerveza
Mahou Clásica 500cl
5,50€
PORTIA CRIANZA
Ribera del duero 2018
COPA
3,60€
BOTELLA
21,00€
Tempranillo 100%, crianza de barricas de roble con un mínimo de 12 meses. Capa intensa con tonalidades cereza picota. Aroma de fruta negra madura con notas minerales, en boca es potente, intenso y muy frutal
PORTIA ROBLE
Ribera de duero 2021
COPA
3,10€
BOTELLA
18,50€
Tempranillo 100%. Maduro en barricas de roble mínimo 3 meses. Capa de intensos tonos cereza con fondo violáceo.
MARQUÉS DE VICTORIA
Rioja
COPA
3,40€
BOTELLA
18,00€
Tono rubí, fruta madura, intenso y con sensaciones dulce. Final mul largo.
Godello
GoGodello - Botella
20,50€
MELIOR
Verdejo
COPA
3,00€
BOTELLA
16,00€
Matarromera. Tono amarillo paja pálido con aromas intensos y afrutados de la gama tropical.
RAIMAT
Albariño
COPA
3,20€
BOTELLA
18,50€
Amarillo brillante, con aromas intensos y envolvente de flores blancas, frutas tropicales y frutos de hueso.
Intacta Semi Dulce
Intacta - Copa
TEQUEÑOS.
Mini Cachapitas Venezolanas rellenas de queso y crema de frijoles negros.
Tallarines de huevo con salsa asiática a base de cacahuete y tahini, coronado con huevo frito y queso parmesano.
Mix de croquetas de jamón, pollo y cocido.
Ensalada Verde de la casa a base de frutos rojos, queso feta, nueces, cebolla encurtida, pasas y aderezo de la casa.
Quesadilla de pollo y toques del chef.
Queso Rebozado con tomate especiado con albahaca, rúcula, nueces, miel y frutos del bosque.
Tacos de carrillada de cerdo con queso gratinado y frijoles negros, coronado con pico de gallo de mango.
Hallaca Venezolana
Salmón cocido al papillote con mantequilla especiada y vegetales rostizados.
Hamburguesa de ternera con nuestra salsa brava huevo frito, cheso cheddar madurado gratinado y Rostizado de champiñones baicon y toques del chef .
Pollo a la plancha com brie gratinado y cebolla caramelizada.
Postre, Café o Infusión para Llevar (+0,20€)
0,20€
Café o Infusión.
Yogur natural
Sandía.
Galletas de chocolate con helado.
Tarta Vasca de Chocolate.